750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Tagliatelles de légumes

Et si vous vous prépariez des tagliatelles de légumes ? Sans glucides et tellement délicieuses des pâtes pleines de saveurs et de vitamines qui plairont à toute la famille . Mes loulous en raffolent et moi aussi :-) Si vos enfants font la grimace pour manger des légumes , modifiez la forme habituelle des légumes en leur donnant l'apparence d'aliments qu'ils aiment à l aide d un simple éplucheur et vous verrez qu ils changeront d avis :-) Voici deux recettes de tagliatelles de légumes aux carottes et aux courgettes

 

Tagliatelles de carottes à l'asiatique

Préparation: 10 minutes

Cuisson: 5 minutes

Ingrédients (pour 4 personnes)

8 carottes

1 à 2 gousses d'ail soja ou sauce maggi

Graines de sésame

Gingembre

huile d'olive

Préparation

Eplucher les carottes, les rincer. Avec l'éplucheur en faire des tagliatelles. Mettre à cuire dans un wok ou une poêle avec un peu d'huile d'olive, de l'ail

Ajoutez les carottes et les faire sauter. Agrémentez de sauce soja ou Maggi . Parsemez d une poignée de sésames. Ajoutez un pincée de gingembre en poudre

Faites sauter les carottes quelques courtes minutes, lorsqu'elles sont fondantes c'est prêt!

Tagliatelles de courgettes tomates séchées-amandes

 

Préparation: 10 minutes

Cuisson:2 minutes

Ingrédients (pour 4 personnes)

3 courgettes

12 pétales de tomates séchées

3 gousses d'ail

40 g d'amande effilées

huile d'olive

sel

Préparation

Eplucher les courgettes. A l'aide d'un éplucheur faire des tagliatelles de courgettes.

Dans une poêle, faire chauffer l'huile d'olive et y ajouter ensuite les gousses d'ail préalablement émincées.Puis ajouter les amandes effilées afin de les faire dorer.

Au dernier moment mettre les tagliatelles de courgettes, saler et laisser sur le feu deux minutes (pas plus longtemps car les courgettes deviennent tout de suite molles)

Ajouter enfin les tomates séchées préalablement coupées en petits dès.

C est prêt !

Tagliatelles de légumes
Partager cet article
Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article
C
Hmm super
Répondre